BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN
I. Giới thiệu chung
Bộ môn Côngnghệchếbiến trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội là một trong 4 bộ môn thuộc khoa được thành lập theo quyết định của Hiệu trưởng trường ÐH Nông nghiệp I số 1014/QĐ-TCCB, ngày 20/11/2001. Việc thành lập Bộ môn nhằm phát huy khả năng nghiên cứu, sáng tạo trong công tác đào tạo và nghiên cứu khoa học của cán bộ giáo viên trong bộ môn về lĩnh vực chế biến thực phẩm.
II. Đội ngũ cán bộ, giáo viên
1. GV.TS. TrầnThị Định - Trưởng bộ môn
2. GVC. ThS. Giang Trung Khoa
2. GV.KS. Nguyễn Xuân Bang
4. GV.ThS. Nguyễn Đức Doan
5. GV.ThS. Trần Thị Thu Hằng
6. GV.TS. Đinh Thị Hiền
7. GV.ThS. Phan Thị Phương Thảo
8. GV.KS. Vũ Quỳnh Hương
9. KS. Nguyễn Thị Thanh Hương
10. KS. Nguyễn Thị Huyền
III. Chức năng nhiệm vụ của bộ môn
1. Xây dựng đội ngũ cán bộ khoa học
Xây dựng đội ngũ cán bộ khoa học vững vàng đủ về số lượng và đảm bảo chất lượng để đảm nhận được công tác đào tạo và nghiên cứu khoa học ở bậc đại học và trên đại học cho ngành công nghệ chế biến thực phẩm.
2. Thực hiện công tác đào tạo
Chủ trì xây dựng chương trình đào tạo, nội dung và giảng dạy các môn học cơ sở bậc đại học.
